Ingredientes:

- 4 peitos de frango Cogran desossados e sem pele

- 1 colher (sopa) de mostarda

- sal e pimenta-do-reino moída na hora

- 2 colheres (sopa) de salsinha picada

- 1 xícara (chá) de migalha de pão fresco

- 1 colher (sopa) de ervas secas sortidas

- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em 180ºC. Arrume os peitos de frango numa forma refratária e besunte-os fartamente com mostarda. Depois, tempere-os com sal e pimenta-do-reino. Junte a salsa, as migalhas de pão com as ervas e misture bem. Espalhe sobre a carne na forma e aperte bem. Respingue com a manteiga e asse, sem cobrir, por aproximadamente 20 minutos, ou até que a carne esteja macia e a cobertura crocante.